Žarbo torta

Kora:

• 4 belanca
• 4 kašike šećera
• 100gr oraha

Pola kašike brašna
Zagrejati rernu na 200C, pa spustiti na 180C i peći 15min.
Ovo je mera za jednu koru, potrebne su 3 kore.
Karamel:
Rastopiti u suvom tiganju 300gr šećera, kada porumeni, time preliti sve tri kore, tanko razvuci šećer.
Fil 2:
Rastopiti 150gr čokolade i 120gr putera, kada se malo prohladi premazati time sve tri kore preko šećera.
Fil 3:

• 12 žumanaca
• 12 kašika šećera
• 200gr čokolade

Umutiti 12 žumanaca sa šecerom i kuvati na pari, kada je fil već gotov, skloniti sa vatre i dodati izlomljenu čokoladu, mešati dok se masa ne ujednači.

Redjati: kora (sa karamelom i čokoladom) – čokoladni fil – kora –čoko fil – kora –čoko fil

Prijatno!!!